National Milk Day 2023 । राष्ट्रीय दूध दिवस दरवर्षी २६ नोव्हेंबर रोजी साजरा केला जातो. दुधाला संपूर्ण आहार म्हटले आहे. शरीराचे पोषण करणारे सर्व घटक दुधात नक्कीच असतात. त्यामुळे बाळाला दूध पाजून सर्व पोषक तत्वे मिळतात. दूध हे नवजात बालकांपासून वृद्धापर्यंत सर्वांसाठी आवश्यक अन्न आहे. श्वेतक्रांती म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या भारतात दूध क्रांती घडवून आणण्याचे श्रेय वर्गीस कुरियन यांना जाते. ज्यांनी भारतातील दुधाची टंचाई दूर करून समाजातील प्रत्येक घटकाला दूध उपलब्ध करून दिले.
पहिला दूध दिवस कधी साजरा करण्यात आला?
वर्गीस कुरियन यांचा जन्म २६ नोव्हेंबर १९२१ रोजी झाला. वर्गीस यांनी दुग्धोत्पादन वाढवण्यात आणि दुग्धव्यवसायाला चालना देण्यासाठी महत्त्वपूर्ण योगदान दिले होते. म्हणूनच त्यांना भारताचा मिल्कमॅन असेही म्हटले जाते. इंडियन डेअरी असोसिएशन आणि 22 राज्यस्तरीय दूध संघांनी राष्ट्रीय दुग्ध विकास मंडळाच्या सहकार्याने 2014 मध्ये डॉ. वर्गीस कुरियन यांचा वाढदिवस दूध दिवस म्हणून साजरा करण्याचा निर्णय घेतला. अशा प्रकारे 26 नोव्हेंबर 2014 रोजी पहिला दूध दिवस साजरा करण्यात आला.
दुग्ध दिनाचे महत्त्व माहित आहे का?
दुधाबद्दल बोलायचे झाले तर मुले जन्मानंतर लगेचच दूध पिण्यास सुरुवात करतात. दूध आपल्या शरीराला कॅल्शियम पुरवते जे हाडे, दात आणि मेंदूसाठी खूप महत्वाचे आहे. दूध दिवस साजरा करण्याचे महत्त्व यानिमित्तानेही आहे कारण या दिवशी दुधाची शरीरासाठी उपयुक्तता समजावून सांगण्यासाठी कार्यक्रमांचे आयोजन केले जाते आणि दूध उत्पादकांना त्याचे महत्त्व समजावून सांगण्यासाठी मोहिमा राबवल्या जातात, जेणेकरून जनतेला त्याचे महत्त्व समजावे.
