Eggplant farming । वांग्यात लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि जीवनसत्त्वे ए, बी आणि सी देखील असतात. वांग्याची लागवड प्रामुख्याने भाजीपाल्यासाठी केली जाते. प्रगत वैज्ञानिक पद्धतींनी पिकांची लागवड केल्यास चांगले उत्पादन मिळते आणि शेतकऱ्यांना चांगला नफा मिळतो. वांगी वर्षातून तीनदा खाऊ शकतात. रोपवाटिका तयार करण्यासाठी जून-जुलै आणि लावणीसाठी जुलै-ऑगस्ट हे चांगले काळ आहेत. वांगी पिकासाठी योग्य निचरा आणि वालुकामय चिकणमाती आवश्यक असते.
फील्ड तयारी
पहिली नांगरणी माती फिरवणार्‍या नांगराने करावी, त्यानंतर 3-4 वेळा हॅरो किंवा कंट्री नांगराचा वापर करून माती कॉम्पॅक्ट करावी. प्रत्यारोपणाच्या दहा ते पंधरा दिवस आधी कुजलेले शेणखत शेतात मिसळावे. 120 ग्रॅम नत्र, 60 ग्रॅम स्फुरद आणि 80 ग्रॅम पालाश प्रति हेक्टरी आणि अर्धे नत्र, पूर्ण स्फुरद व पालाश शेवटच्या नांगरणीमध्ये मिसळावे.
नर्सरी बनवणे
एक हेक्टर वांगी पिकासाठी 400-500 ग्रॅम बियाणे आणि 300 ग्रॅम संकरित बियाणे योग्य आहे. पेरणीपूर्वी बियाण्यांवर ट्रायकोडर्माची प्रक्रिया करा. जेथे रोपवाटिका करावयाची आहे तेथे चांगले खणून तण काढून टाकावे व कुजलेले शेणखत टाकावे. जेणेकरून जमिनीत सेंद्रिय पदार्थ पुरेशा प्रमाणात राहतील. प्रति चौरस मीटर 8 ते 10 ग्रॅम ट्रायकोडॅम्पर मिसळून मातीजन्य रोगांचा नाश करा. रोपे तयार करण्यासाठी 15 ते 20 बेड (एक मीटर रुंद आणि तीन मीटर लांब) तयार करण्यात आले. पाच सेंटीमीटर अंतरावर एक सेमी खोलीवर बिया ओळीत पेराव्यात.
लागवड
12-15 सेमी लांबीची चार पाने असलेली रोपे लावणीसाठी योग्य आहेत. लागवड संध्याकाळी करावी. रोपापासून ६० x ६० सेमी अंतर ठेवावे. लागवडीनंतर हलका पाऊस द्यावा. पिकाला दर 12-15 दिवसांनी पाणी द्यावे. पीक संपण्यापूर्वी खुरपणी करावी.
तोडणी
फळे पूर्ण आकार व रंग आल्यावर तोडून घ्यावीत. वांग्याचे उत्पन्न हंगाम आणि विविधतेवर अवलंबून असते. हेक्टरी सरासरी 250-500 क्विंटल उत्पादन मिळू शकते.